“人人都有尊严”,是顾威导演在这一版排演过程中提出的新的解读重点。王雷对此特别认同,排练时,他特意向导演申请改一句台词,“卢孟实最后一句台词说,‘大罗,好好烤你的鸭子,正经做人’。我想能不能改成‘罗师傅’,给他一份尊重。”这也成了《天下第一楼》这么多年来为数不多的改动。从标题就能看出,美食是这部影片的一大元素。三位女主的饮食观念和口味偏好,也直接象征了她们的性格。刘净喜欢尝试各种食物,对美食比较挑剔,因此在感情上也显得十分纠结;方欣从小到大就是过敏体质,饮食会比较多限制,但她内心十分坚强,在感情上勇于挑战;夏梦在饮食方面比较随便,在感情和工作上想法也比较直接。